Холодный суп с креветками и огурцом

На 4 порции: 1/2 длинного огурца, мелко порезанного 100 грамм очищенных готовых креветок, разморозим, если заморожены 450 грамм натурального йогурта 1 ч л лимонного сока 1 ч л порезанной свежей мяты 2 ч л порезанной свежей петрушки 1 ч л порезанного свежего шнитт-лука соль и черный перец веточки мяты для украшения

1. положим огурец, креветки, йогурт и лимонный сок в блендер или кухонный комбайн и измельчим, не доводя до пюреобразного состояния.
2. добавим травы и приправим по вкусу. разольем по тарелкам и охлаждаем около 1 часа в холодильнике. подаем, украсив веточкой мяты.